Si potranno conoscere e acquistare i prodotti delle aziende aderenti al Consorzio: le cantine Marové, Poggio Ridente, Benefizio di Cocconito, Federico Nicola, Dezzani e Paoletti, il ristorante-enoteca Cantina del Ponte, l’azienda agricola biodinamica Maciot, il caseificio Balzi (produttore della rinomata robiola di Cocconato), lo storico salumificio Ferrero, la macelleria Berrruti, l’apicoltura biologica Bee-O di Francesco Collura.
Presidente del Consorzio è Adriano Cavallito, vice Paolo Macchia. Obiettivo del Consorzio è ora il coinvolgimento anche del settore della ristorazione, facendo diventare il Consorzio punto di riferimento per tutti gli imprenditori della filiera enogastronomica e per il turismo enogastronomico del territorio. Nato nel corso di quest’anno per valorizzare i prodotti tipici locali, il Consorzio ha inaugurato la propria sede nel mese di settembre in occasione della manifestazione Cocco Wine; nelle scorse settimane è stato presente a varie manifestazioni in Piemonte e al Festival nazionale de “I borghi più belli d’Italia” a Gardone Riviera.
