Le 13 Pro loco che hanno aderito al Festival delle sagre “della rinascita” sono pronte a riaccendere i fornelli e i visitatori possono cominciare a pensare al loro menù personalizzato dando uno sguardo ai piatti che saranno serviti in piazza sabato sera e domenica prossima a pranzo.

Il villaggio gastronomico rispetto al passato torna in piazza Alfieri e, dalla “curva del cavallone” sotto il monumento ad Alfieri fino al lato prospiciente la Provincia, troveranno posto le casette cui rivolgersi per farsi servire i piatti. Ogni Pro loco, oltre al piatto descritto, servirà, a pagamento, il bicchiere di vino abbinato.

Antignano

Tajarin con mais 8 file al sugo di salsiccia 4,50 euro

Costata con farina di mais e confettura di ciliegie 2,50 euro

Azzano

Risotto ai funghi 5 euro

Calliano

Agnolotti d’asino 7 euro

Salamini d’asino 2,50 euro

Casabianca

Polenta fritta con gorgonzola 3,50 euro

Salame dolce di Casabianca 2,50 euro

Castellero

Biscotti del parroco alle nocciole 2,50 euro

Croccanti di nocciole 2,50 euro

Cunico

Gnocchi alla Cunichese 4,50 euro

Mongardino

Risotto alla Barbera d’Asti 4 euro

Antico “mun” (mattone dolce) 2,50 euro

Montechiaro

Risotto con tartufo 6 euro

Crema dolce 2,50 euro

Montiglio Monferrato

Uovo al tegamino con tartufo e polenta 6,50 euro

Torta di nocciole 2,50 euro

Revignano

Zabaglione al Moscato d’Asti 2,50 euro

Bunèt della nonna 2,50 euro

San Damiano

Salsiccia alla Barbera d’Asti 5 euro

Canestrelli di San Damiano 2 euro

Sessant

Carne cruda all’Astigiana 5 euro

Torta dolce di pane 2,50 euro

Variglie

Pan marià 2,80 euro

Friciulin (frittini) di riso 2,50 euro