Dopo gli appuntamenti novembrini dedicati alla Bagna Cauda, con tanto di maratone agliesche, il piatto piemontese approda alla capitale, a casa dell'Associazione Piemontesi a Roma presieduta

Dopo gli appuntamenti novembrini dedicati alla Bagna Cauda, con tanto di maratone agliesche, il piatto piemontese approda alla capitale, a casa dell'Associazione Piemontesi a Roma presieduta dall'onorevole Zanone che ha organizzato sabato scorso "L'Elogio della Bagna Cauda". Nella cornice dell'Hotel Crown Plaza Roma – St Peter, duecento commensali appassionati di bagna cauda hanno avuto la possibilità di conoscere da vicino ciò che di meglio Asti ha da offrire a chi abbia voglia di risalire mezza Italia per venirla a visitare. Questo grazie alla presenza di Beppe Fassino, coordinatore della Bottega del Vino di Moncucco che, oltre ad aver fornito il Freisa d'Asti e di Chieri dei soci in abbinamento alla bagna cauda, ha anche avuto modo di presentare la nostra provincia sotto gli aspetti storico, culturale e turistico.

A tutti gli ospiti sono state distribuite pubblicazioni inerenti il territorio astigiano oltre ai volumi fotografici e storici messi a disposizione da banche, Provincia e Camera di Commercio. Presente anche la rivista Astigiani con il riferimento al Bagna Cauda Day che si è tenuto ad Asti. I vini in abbinamento alla bagna cauda erano offerti dalle cantine La Borgarella e Rubatto Guido di Chieri; Cascina Gilli, Terre dei Santi e Tenuta Tamburnin di Castelnuovo don Bosco; Pianfiorito di Albugnano; Rossotto Stefano di Cinzano e Cascina Bric e Mosso Mario di Moncucco Torinese. Al dessert (torta di pere madernassa con zabaglione di Malvasia) è stato servito un flute di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco "solidale" offerto dalla Società Operaia di Moncucco. Nel corso della serata gli attori Angela e Stefano Brusa hanno dato lettura di testi e poesie dedicati alla Bagna Cauda.