Semplicissima la ricetta per la preparazione della farinata, piatto di cui la cucina tradizionale nicese si fa vanto con il nome di "belecauda".Ingredienti 200 gr di farina di

Semplicissima la ricetta per la preparazione della farinata, piatto di cui la cucina tradizionale nicese si fa vanto con il nome di "belecauda".

Ingredienti
200 gr di farina di ceci
sale
latte
olio
rosmarino

Preparazione
Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti con una frusta, versare il composto in una teglia precedentemente unta di olio e far cuocere in forno preriscaldato con funzione grill per almeno 20 minuti.

Tantì
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