Saranno le “cattedrali sotterranee” di Casa Bosca ad ospitare la conferenza-tavola rotonda organizzata dai Club Unesco Asti-Canelli sabato 2 ottobre alle 15,30.
Tema: il ruolo e l’importanza dell’uva nella cultura astigiana, un patrimonio di valore universale. L’iniziativa è inserita nelle manifestazioni che celebrano l’anno internazionale dell’Onu dedicato alla frutta e alla verdura, con il patrocinio della Fao.
Al tavolo, dopo i saluti di Edoardo Vallarino Gancia, Enrico Ercole, Pia Bosca e Roberto Fresia, si alterneranno gli interventi, moderati da Sergio Miravalle, Alessandro Carassale, Pierstefano Berta direttore Oicce, Giorgio Calabrese docente di alimentazione e nutrizione, Marco Castelnuovo direttore del Corriere della Sera di Torino, Roberto Fresia dei Lions International e Giusi Mainardi, docente della storia della vite. Si parlerà dell’uva e il patrimonio viticolo del Basso Piemonte.
