Un San Valentino decisamente originale quello organizzato dallo staff del ristorante Fons Salutis di Agliano Terme. Se è vero che al centro della serata del 14 febbraio rimane la cena romantica, è anche altrettanto vero che intorno “ruotano” una serie di iniziative dedicate agli innamorati.
Al momento della prenotazione è possibile ordinare un regalo da far trovare sul tavolo alla propria dolce metà: una rosa rossa per lei e una bottiglia di Barbera d’Asti Docg con l’etichetta “Amore Mio” per lui. Compreso nel costo della cena (40 euro), sarà possibile farsi fare un ritratto (anche in coppia) da Alessandra, mentre Piero allieterà la serata con la sua chitarra.
Il colore rosso passione dominerà il menù per la serata speciale. L’entrée prevede un carpaccio di pesce con gin Mare, arancio e una maionese di avocado. Fra gli antipasti, un carpaccio di carne al profumo di Barolo e un ovetto poché con una crema di barbabietole e croccante di guanciale. Come primo gli sfiziosi agnolotti tondi radicchio e speck serviti con una spuma di robiola.
Il secondo è un filetto di maialino cucinato alla Wellington affiancato da un tortino di peperoni rossi. Come dolce un tortino dal cuore caldo.
I 40 euro sono comprensivi di acqua, calice di spumante extra dry, coperto e il ritratto.
Per info e prenotazioni 0141383788 oppure www.fonsalutis.it.
