Tra i "crotin"

Calosso: un ricco fine settimana con la Fiera del Rapulè

15 Ottobre 2022 12:09:01

Da ieri, venerdì 14, a domenica 16 ottobre, appuntamento a Calosso con la 22esima Fiera del Rapulè, una tre giorni all’insegna delle specialità gastronomiche piemontesi e dei vini dei produttori dell’Associazione Crota ‘d Calos nel suggestivo percorso enogastronomico tra i “crotin”, le antiche cantine scavate nel tufo di molte abitazioni del centro storico.

La serata del sabato e la giornata di domenica saranno ad accesso consentito ai soli possessori del ticket Fiera. Da gustare tante specialità, dai ravioli al plin al fritto misto, trippa, acciughe al verde, la finanziera, i tajarin, torta di nocciola e zabaione al Moscato e tanto altro. Mostre ed allestimenti arricchiranno l’evento in omaggio all’antica vendemmia dei grappoli tardivi, i “rapulin ‘d San Martin”. Info: www.fieradelrapule.it.