“Maramao” ha sposato questa innovazione. «Riteniamo necessario essere “militanti nel quotidiano” per contrastare i sistemi corrosivi e miopi che sfruttano la terra, cercando di formare i giovani – affermano – Applicando al sistema agricolo la permacultura è possibile progettare insediamenti duraturi, simili ad ecosistemi naturali, tramite l’armonizzazione delle componenti del paesaggio (morfologia, clima, terreno, acqua, vegetazione, animali) sviluppando rapporti di sostegno reciproco tra gli elementi dell’ambiente e i bisogni delle persone. Il risultato è un sistema di grande valore estetico, produttivo, sostenibile e con bassi costi di manutenzione».
Il corso di Permacultura si rivolge ad agricoltori e non, è composto da 72 ore formative divise in 12 giornate (un weekend al mese).