Torna anche questa settimana la nostra rubrica di interviste “on air” sulla pagina Facebook “La Nuova Provincia – Asti e il suo Giornale”. Sarà ospite di Davide Chicarella, domani, martedì 2 febbraio, Massimo Zanetti, titolare della Pasticceria Zanetti – “La Casa del Profiterole” di corso Savona. Storica location che è riferimento per i palati più golosi, la Pasticceria Zanetti è in corso Savona da circa 30 anni: un’attività famigliare, visto che già il nonno di Massimo era pasticcere, portata poi avanti con grande passione e competenza dal papà Alberto. Nel corso degli anni, dopo aver iniziato l’attività nel Torinese, la location si è spostata prima in corso Alfieri, successivamente a Calliano per poi stabilirsi a pochi passi dall’inbocco autostradale per Alba. I mitici profiterole, la pasticceria secca e fresca, i semifreddi, e una serie di prelibatezze che si alternano in base alle stagioni, come i gelati e le uova di Pasqua, sono tra i prodotti più gettonati dei fruitori della location. Recentemente un suo dolce è stato pubblicato su “DolceSalato” di gennaio. Sarà una diretta per “palati fini”, insomma: vi aspettiamo con le vostre curiosità.