Da diversi decenni Monale si rende protagonista della tradizione di cucinare la bagna cauda, una ricetta che fa rivivere gli antichi sapori di un tempo, da gustare in compagnia. Domenica prossima, 28 gennaio alle 13, si terrà l’ultimo appuntamento di una serie di cinque serate organizzate dalla Pro Loco di Monale nel Salone della Canonica di via Baldichieri 1.

«É un’occasione – ci tengono a far sapere gli organizzatori – per trascorrere alcune ore in simpatia con un occhio di riguardo alla buona tavola e alle tipicità piemontesi». Oltre alla bagna cauda, accompagnata da una quindicina di verdure, lo staff della Pro loco propone antipasti con affettati misti, minestrina in brodo di carne, bollito misto con bagnetto e insalata, pere cotte al vino. Il tutto innaffiato da ottimo Barbera. Il costo, comprensivo di bevande, caffè e digestivo è di 28 euro. Prenotazioni ai numeri 328/9103364 o 338/4722142.