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Monastero Bormida: l’agriturismo che ospita gli scrittori e inventa ricette romanzate

Paola Ceretti e Sergio Poggio, i titolari: “E’ una passione, un momento per condividere del tempo ed i nostri spazi con altre persone”
E’ una tradizione, iniziata qualche anno fa, che muove sempre tanto interesse. A Monastero Bormida, nella campagna di Regione San Desiderio, Paola Ceretti e suo marito Sergio Poggio gestiscono l’azienda agricola familiare “Luna di miele”: «Abbiamo la vigna, un noccioleto ed un mandorleto; coltiviamo il grano, l’orzo, l’erba medica e alleviamo vari animali ed api – spiega Paola – Il nostro agriturismo è una realtà molto piccola, con pochi tavoli; non è la nostra attività principale. Più che un “business” è una passione, un momento per condividere del tempo ed i nostri spazi con altre persone. Il lavoro in campagna porta a stare soli per molte ore».

Riproponendo la pratica del passato di ritrovarsi intorno al fuoco, Paola e Sergio hanno declinato l’uso in chiave moderna, organizzando eventi culturali dedicati agli scrittori locali. Il sostegno, però, si è spinto oltre la semplice location. «Ricordo come è iniziata la tradizione della cena a tema – continua l’intervistata – Abbiamo ospitato Sergio Grea ed un suo libro giallo ambientato sul lago d’Aral. Per accompagnare le tre letture tratte dall’opera, abbiamo proposto i piatti citati nel romanzo ed allestito una cena in giallo. I commensali hanno gradito e così abbiamo creato questa prassi».

Sabato scorso Luna di miele ha ospitato “Il Riparatore del tempo” di Diego Mo e, traendo spunto dalla storia, proposto un menu austro-ungarico: Weiner, Gulash e Strudel. «E’ sempre un piacere ingegnarsi per preparare una cena a tema – confessano i ristoratori – Tanti prenotano per curiosità e per condividere un’esperienza sempre diversa in un ambiente familiare».

Prossimo appuntamento? «A marzo – rispondono – Siamo in contatto con uno scrittore ma non abbiamo ancora né una data né un menu».

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