Sperimentazioni in tre aziende dei Sorì Eroici. «Le tecniche scelte sono l’applicazione del Caolino, l’impiego di reti ombreggianti e la distribuzione del Biochar – spiegano gli esperti -queste applicazioni sono in grado di dare risultati nel breve periodo e supporto immediato alle aziende nel fronteggiare la siccità e le ondate di calore che impattano sulla qualità e sulla quantità della produzione viticola».

Nel corso del triennio Agrion monitorerà le prove attraverso rilievi su produzione, curve di maturazione, salute delle uve e quadro aromatico. «Sono interventi importanti per ricercare le più efficaci soluzioni contro il caldo – conclude Ballari – Queste sperimentazioni ci preparano alle sfide del futuro nella battaglia contro il meteo».