Europa all'attacco del vino?
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Organizzato da Onav

Villafranca: conoscere e apprezzare il vino grazie ad un corso per assaggiatori

Previste 16 lezioni con circa 18 ore di teoria e 12 ore di degustazione e visita in una cantina della zona
E’ iniziato il 17 gennaio e durerà fino all’11 marzo il 52° corso per assaggiatore di vino. Il programma, organizzato da Onav, prevede 16 lezioni con circa 18 ore di teoria e 12 ore di degustazione e visita in cantina di zona. Il corso è rivolto a tutti gli appassionati, anche privi di esperienza, per conoscere il vino, dal grappolo alla bottiglia, e imparare a degustarlo e apprezzarlo consapevolmente.

Al termine del percorso si sarà in grado di cogliere la reale qualità dei vini e individuarne e descriverne le differenze. Durante il corso si acquisiranno nuove conoscenze attraverso l’assaggio di oltre 50 vini scelti a rappresentare stili e tecniche di produzione locali, internazionali, tradizionali e innovative. La quota di partecipazione è di 400 euro più la tessera associativa annuale di 70 euro. Per i “Junior” (i nati tra 1998 e il 2003) la tessera è di 40 euro. Per informazioni consultare il sito: www.onav.it.

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