Tredicesima edizione del “Gustadom” da venerdì a domenica 2 giugno, itinerario enogastronomico attraverso i giardini ed i cortili del Rione Cattedrale, alla scoperta, come recita la locandina

Tredicesima edizione del “Gustadom” da venerdì a domenica 2 giugno, itinerario enogastronomico attraverso i giardini ed i cortili del Rione Cattedrale, alla scoperta, come recita la locandina dell’evento, di una grande tradizione, del gusto, dell’arte e della memoria. Venerdì e sabato l’appuntamento si svilupperà in orario serale, a partire dalle 20.30, mentre domenica l’apertura verrà anticipata alle 12.
Ecco il programma:

Piazza Cattedrale
Bicchiere con tasca: aperitivo del “gustadom” 3,50 euro.
“Castel del Mago Brut” v.s.q, Pinot Chardonnay.
“I Tre Vescovi”, barbera d’asti docg superiore.
Bar “Carducci” – Viticoltori Associati Vinchio – Vaglio serra

Casa Bunei
Insalata russa sabauda 5 euro. Vini: grignolino d’Asti, ruche’ di Castagnole Monferrato,
Ristorante “Falcon Vecchio”, Azienda Agricola Rainero.

Palazzo Alfieri
Crostini con acciughe al verde, 5 euro. Vini: barbera di Vinchio.
Pasta fresca con gastronomia “cit ma bon”. Vini: viticoltori associati Vinchio – Vaglio Serra

Palazzo Alfieri
Friciula con lardo 4 euro. Vini: Barbera d’Asti, Agriturismo “I Surì”, Azienda Vitivinicola Montarello

Palazzo del Collegio
Trippa di fassone piemontese con fagioli 6 euro
Vini: Ruche’ 2012, Wine Bar “Il Cicchetto”, Cascine Sant’Agata.
Carne cruda con grissini “i soffiotti” 5 euro.
Vini: Barbera d’Asti “La Bimba”, Comitato Palio Rione Cattedrale, Tenuta “La Graziosa”, Panificio 3C

Piazza Castigliano
Frittata di ortiche con lingue di suocera 3,50 euro. Vini: Barbera d’Asti docg “Merlazza”.
Pro Loco di Settime, azienda vitivinicola Claudio e Tino Torchio, Panificio “Il panatè”.

Palazzo “Amico di Castell’Alfero”
Gnocchi gorgonzola e radicchio 4,50 euro. Vini: barbera d’Asti docg “Sori’ dei Mori”, barbera d’Asti “Dacapo”.
Piemonte grignolino
Osteria della piazza, Viticoltori assoc. Vinchio e Vaglio Serra;
Azienda Agricola Dacapo
Azienda Agrivitivinicola Garino

Opera Milliavacca
Agnolotti alla piemontese 5 euro
Vini: barbera d’Asti docg 2011 “Cornaretta”
Pro Loco di Castell’Alfero, Azienda Vitivinicola Bertolino.

Piazza Cattedrale
Sorbetto al limone 2 euro
Piazza Cattedrale
“Mon” di Mongardino 3,50 euro
Vini: Moscato d’Asti, Pro Loco di Mongardino.
Azienda Agricola “L’Armangia”
Viticoltori Associati Vinchio e Vaglio Serra
Consorzio dell’Asti Spumante
“Gavasagrin” 1 euro, Azienda Agricola Tartaglino
Caffè Illy monoarabica 1,20 euro.
Crema caffè fredda, mocaccino 1,50 euro. Caffetteria Mazzetti, acqua 0,50 euro.

In caso di maltempo il “Gustadom” si svolgerà all’interno del Palazzo del Collegio (via Carducci 64) e del Michelerio (corso Alfieri 381).