Costigliole: il castello apre le porte<br/>alle eccellenze da bere

Le bottiglie dei vini costigliolesi sono già ben allineate sul grande tavolo del salone delle feste del piano nobile del castello. Pronte ad accogliere visitatori e appassionati che nel weekend

Le bottiglie dei vini costigliolesi sono già ben allineate sul grande tavolo del salone delle feste del piano nobile del castello. Pronte ad accogliere visitatori e appassionati che nel weekend parteciperanno alla manifestazione “100% Costigliole”, una full immersion nell’eccellenza enologica del territorio. E’ la seconda edizione dell’evento, allestito dal Comune e dall’associazione Wineat insieme alla Cantina comunale dei vini, che proporrà in degustazione rossi, bianchi, bollicine, rosati, passiti e distillati: tutto quanto è prodotto a Costigliole. In abbinamento ai vini sarà possibile, inoltre, gustare le eccellenze gastronomiche del territorio, attraverso i piatti preparati dall’Icif, la scuola di cucina italiana per stranieri che ha sede proprio nel castello, e serviti nelle splendide sale del maniero.L’appuntamento prende il via oggi, venerdì, alle 19; si continua domani, sabato, dalle 19 a mezzanotte, e domenica dalle 11 alle 21 (acquisto della tasca con bicchiere a 5 euro).Tra una degustazione e l’altra, da visitare nelle sale del castello la mostra delle opere di Eugenio Guglielminetti “Legni ed altro”, con sculture, arazzi e dipinti.Intanto mercoledì sera, tra le bottiglie già in fila per “100% Costigliole”, il castello ha ospitato un momento di incontro tra produttori, organizzatori e partecipanti ad un’iniziativa voluta dall’amministrazione comunale: il sindaco Giovanni Borriero, il vicesindaco Luigi Baldi (presidente della Cantina comunale) e l’assessore Giorgio Gozzelino hanno fatto conoscere lo speciale “Educational tour”, curato dal giornalista Paul Balke, appassionato del Piemonte e dei suoi vini e rivolto ad un gruppo di giornalisti stranieri che ha trascorso quasi una settimana a Costigliole, alla scoperta della Barbera e degli altri vini tipici della zona.I giornalisti specializzati, provenienti da Germania, Australia e Ungheria, hanno gustato alla Cantina comunale una cinquantina di Barbere, apprezzandone le grandi qualità. Tutti concordi sull’importanza di far conoscere maggiormente il nostro territorio e il suo grande vino. Chiusura di serata, all’insegna anche di uno scambio di impressioni sull’iniziativa costigliolese, al ristorante “Collavini” che ha proposto alcuni piatti della tradizione locale.