A partire dal 2000, puntuale ogni anno, il Rione Cattedrale organizza nel primo fine settimana di giugno il "Gustadom", una delle manifestazioni culturali ed enogastronomiche più seguite
A partire dal 2000, puntuale ogni anno, il Rione Cattedrale organizza nel primo fine settimana di giugno il "Gustadom", una delle manifestazioni culturali ed enogastronomiche più seguite della nostra regione. Migliaia le persone che nelle vie, nelle piazze e nei cortili del Rione biancazzurro hanno la possibilità di gustare le migliori specialità locali, accompagnate da vini tipici del nostro territorio. L'iniziativa consente di abbinare autentiche prelibatezze per il palato all'osservazione di alcuni degli angoli storicamente più suggestivi di Asti. La singolarità della manifestazione e l'unicità delle ambientazioni fanno del "Gustadom" un appuntamento diventato col passare degli anni sempre più frequentato.
Il percorso enogastronomico si snoda all'ombra della Cattedrale, che del Piemonte non è soltanto la chiesa più grande ma è anche il suo principale monumento gotico. Numerose le realtà locali che collaborano alla manifestazione: enti, Pro Loco, organizzazioni e associazioni… L'obiettivo è quello di rendere ogni anno l'appuntamento più speciale ed intrigante. Tra le delizie proposte negli ultimi anni troviamo la carne cruda all'astigiana battuta al coltello, la frittata d'ortiche, la friciula con il lardo, i peperoni con la bagna caùda, selezioni di formaggi e salumi, gli agnolotti gobbi piemontesi, polenta, tajarin, lingue di suocera e molti tipologie di dolci, tra cui il famoso "Mon" di Mongardino.
ll Comitato Palio della Cattedrale, da quest'anno presieduto da Flavio Arnone, per dare maggior pregio alla manifestazione ha avviato una collaborazione con Slowfood, inserendo tra i piatti alcune autentiche prelibatezze. Una su tutte, di certo tra le più ricercate, sarà la robiola di Roccaverano. In abbinata col "Gustadom" si svolgeranno diverse manifestazioni collaterali: mostre fotografiche, di pittura, concerti e conferenze. Venerdì 30 maggio e domenica 1° giugno, nel cortile della scuola media "Goltieri", concerto degli alunni che frequentano l'Istituto.
Venerdì, sabato e domenica, presso l'Opera Pia "Milliavacca" esporranno i pittori Francesca Cantarelli e Ilaria Mondini: nel "Foyer della Famiglia" mostra degli artisti astigiani Marisa Garramone, Viviana Gonella, Roberto Ilengo, Elisabetta Moretti, Filippo Pinsoglio, Filippo Staniscia e Rossana Turri. Sabato 31 maggio, in piazza Cattedrale, concerto benefico del gruppo Soul Power, musica Funky, Soul, Disco anni ?70 e tanto altro… L'incasso del concerto sarà devoluto all'Associazione Scientifica per la Terapia e la Ricerca in Oncologia – Asti – Onlus (A.S.T.R.O). Motto dell'iniziativa: "La solidarietà del territorio astigiano per migliorare la qualità di vita dei pazienti oncologici".
Domenica 1 giugno, alle 15,45, ritrovo davanti al Portico Pelletta (ingresso laterale del Duomo) per la partenza di una passeggiata ribattezzata "Per le vie del Dom: viaggio tra spazio, tempo e architettura". Ad organizzare è l'associazione "CulturalMente". Si tratta di un itinerario tra il reale e il virtuale nei luoghi nascosti del Rione, alla scoperta di nuovi tesori fino ad oggi inaccessibili. Sempre domenica, in piazza Cattedrale, dall'alba al tramonto, si terrà il divertente e ricchissimo "Mercà dij Busiard", un avvenimento giunto quest'anno alla sua trentunesima edizione.
