Festival delle Sagre: cosa si mangia e quanto si paga

Le 13 Pro loco che hanno aderito al Festival delle sagre "della rinascita" sono pronte a riaccendere i fornelli e i visitatori possono cominciare a pensare al loro menù personalizzato dando uno sguardo ai piatti che saranno serviti in piazza sabato sera e domenica prossima a pranzo. Il villaggio gastronomico rispetto al passato torna in piazza Alfieri e, dalla "curva del cavallone" sotto il monumento ad Alfieri fino al lato prospiciente la Provincia, troveranno posto le casette cui rivolgersi per farsi servire i piatti. Ogni Pro loco, oltre al piatto descritto, servirà, a pagamento, il bicchiere di vino abbinato.   Antignano Tajarin con mais 8 file al sugo di salsiccia 4,50 euro Costata con farina di mais e confettura di ciliegie 2,50 euro Azzano Risotto ai funghi 5 euro Calliano Agnolotti d’asino 7 euro Salamini d’asino 2,50 euro Casabianca Polenta fritta con gorgonzola 3,50 euro Salame dolce di Casabianca 2,50 euro Castellero Biscotti del parroco alle nocciole 2,50 euro Croccanti di nocciole 2,50 euro Cunico Gnocchi alla Cunichese 4,50 euro Mongardino Risotto alla Barbera d’Asti 4 euro Antico “mun” (mattone dolce) 2,50 euro Montechiaro Risotto con tartufo 6 euro Crema dolce 2,50 euro Montiglio Monferrato Uovo al tegamino con tartufo e polenta 6,50 euro Torta di nocciole 2,50 euro Revignano Zabaglione al Moscato d’Asti 2,50 euro Bunèt della nonna 2,50 euro San Damiano Salsiccia alla Barbera d’Asti 5 euro Canestrelli di San Damiano 2 euro Sessant Carne cruda all’Astigiana 5 euro Torta dolce di pane 2,50 euro Variglie Pan marià 2,80 euro Friciulin (frittini) di riso 2,50 euro