Nizza: conferenza sul tartufo bianco dell’Alto Monferrato

Nemanja Babic

22 Novembre 2024 11:16:47

Tartufo

È stagione di tartufi in tutto il Piemonte e la città di Nizza organizza una conferenza sul tartufo bianco dell’Alto Monferrato. L’incontro si terrà sabato dalle 16 alle 18 all’Auditorium Trinità. Verranno discussi molti temi: dalla sicurezza all’esportabilità dei tartufi italiani, agli aspetti nutrizionali e tipicità, alla tracciabilità del tartufo tramite teconologie Blockchain fino alla tracciabilità analitica del tartufo bianco. La partecipazione è gratuita, ma bisogna segnalarla a info@comune.alicebelcolle.al.it.

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