Confronto in Provincia sul futuro del comparto del Tartufo

Si è riunito questa mattina, nella sala Giunta della Provincia di Asti, il tavolo dedicato al comparto del tartufo, convocato dal presidente Maurizio Rasero insieme al consigliere delegato al patrimonio tartufigeno Davide Massaglia. All’incontro ha partecipato anche il consigliere provinciale Carlo Mancuso, oltre a numerosi rappresentanti del territorio.

Al tavolo erano presenti i sindaci dei comuni inseriti nella rete delle fiere del tartufo, le associazioni dei tartufai, le organizzazioni professionali agricole, le Camere di Commercio e l’Agenzia di promozione turistica, a testimonianza di un settore che coinvolge produzione, tutela ambientale ed economia locale.

Nel corso della riunione è stato tracciato un bilancio delle attività svolte dalla Consulta nel 2025, con uno sguardo rivolto alla programmazione dei prossimi mesi e al proseguimento del dialogo avviato con la Regione Piemonte e l’assessorato competente. Un confronto ritenuto strategico per affrontare in modo condiviso le principali criticità e le prospettive di sviluppo del comparto.

Tra i temi più attuali emersi durante il dibattito, particolare attenzione è stata dedicata alla valorizzazione delle tartufaie, da sviluppare in sinergia con gli uffici regionali, e alle azioni di comunicazione legate sia al tartufo bianco sia al nero, elementi identitari e attrattivi per il territorio astigiano.

Al centro del confronto anche il coordinamento provinciale delle fiere del tartufo nero, con un focus sul periodo estivo, e l’importanza dei corsi di formazione, considerati non solo strumenti di tutela della tradizione, ma anche leve per il turismo e per le ricadute economiche generate dagli eventi sul territorio.