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Da Capriglio a Terra Madre in nome dei piccoli produttori Slow Food
Alla cerimonia di apertura di giovedì Parlerà anche un po’ astigiano la cerimonia di apertura di Terra Madre 2020, la grande rassegna dedicata alla biodiversità sostenuta e “coltivata” che quest’anno si terrà in un’edizione che, per forza di cose, ...
07.10.2020
Capriglio, dieci anni di Slow Food per il "cuore di peperone"
Rosso, carnoso, dolce C’è una piccola ma notissima coltura di nicchia che in questi giorni, pur con un po’ di anticipo rispetto agli altri anni, è in piena produzione. Si tratta del peperone di Capriglio, varietà nata nel piccolo paese del nord ...
09.09.2020
Carlin Petrini su bagna cauda patrimonio Unesco: «Esageruma nen»
Controcorrente sempre Intervento interessante e controcorrente anche mentre riceve un premio dedicato alla Bagna Cauda: Carlin Petrini, il fondatore di Slow Food non si smentisce mai e, insieme ai complimenti, non lesina neppure le "tiratine ...
23.11.2019
Nizza Monferrato: il cardo gobbo plastic free viaggerà solo più dentro il cartone
Il Cardo Gobbo presidio Slow Food Una novità nel “vestito” del Cardo Gobbo di Nizza che allo stesso tempo riesce a combattere i tanti tentativi di imitazione e ad andare incontro ad una nuova sensibilità ambientale diffusa. Sono arrivate da ...
09.11.2019
A Nizza farinata tra i banchi della Rossignoli per Terra Madre Day
Terra Madre Day: farinata tra i banchi della Rossignoli Hanno fatto colazione con la prelibata “belecauda”, accompagnata da un bicchiere di latte, gli alunni della scuola primaria Rossignoli di Nizza, martedì mattina nell’ambito del “Terra ...
15.12.2018
Carlin Petrini a Portacomaro per la Comunità Laudato si
Carlin Petrini a Portacomaro Carlin Petrini relatore d'eccezione a Portacomaro d'Asti, per una iniziativa che dà la sensazione di avere prospettive infinite. Tardo pomeriggio ricco di spunti presso la magnifica location "Casa ...
31.10.2018
Capriglio, "città di Terra Madre" ospita uomini e storie di contadini del mondo
Una "città" di nemmeno 300 abitanti Da oltre dieci anni è “Città di Terra Madre”. Denominazione di grande prestigio, in questi giorni confermata dal successo della grande kermesse dell’agricoltura mondiale a Torino, ma se ...
24.09.2018
Giro del Nizza: aperte le iscrizioni on-line
Seconda tappa di Cantine a Nord-Ovest Gli amanti del buon vino e della cucina tradizionale già stanno affinando le papille gustative perché domenica 22 aprile, sulle colline del sud Astigiano, torna il Giro del Nizza. La ...
16.04.2018
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