«Nei primi anni con la commissione tecnica di assaggiatori Onav faticavamo a trovare dei vini che superassero il buon livello – ha ricordato Gerbi – ma nel tempo i produttori hanno puntato all’eccellenza e oggi i risultati si vedono».
Non c’era un vero e proprio premio con una classifica. I diplomi assegnati dalla commissione sono stati conferiti a quelle aziende che meglio hanno interpretato il vitigno del Freisa, trasferendone al meglio le caratteristiche nella bottiglia e rispettandone il disciplinare. Durante la serata c’è stata anche una giuria popolare che, dopo un assaggio, ha deliberato a favore di alcune cantine produttrici tra cui Cascina Gilli e Terre dei Santi, entrambe di Castelnuovo Don Bosco.
La Pro Loco si è già rimessa al lavoro per il prossimo appuntamento che sarà il 4 agosto per la festa patronale.
