Il Piemonte, e in particolare il Monferrato, è noto per i suoi vini pregiati, ma sta riscoprendo la sua antica tradizione olivicola. In Piemonte si stima che ci siano circa 350 ettari coltivati a olivo, con un interesse marcato anche tra gli hobbisti. La produzione di oliva ha registrato un incremento del 30% nel 2023, segno di un settore in piena espansione. Olio come economia ma anche come indotto turistico con l’idea di proporre nel Monferrato un percorso olioturistico per aumentare l’attrattività anche grazie all’olio di oliva. «Abbiamo voluto chiamare a raccolta i produttori monferrini. Siamo ancora un gruppo ristretto ma le prospettive sono ottime sia per crescità della produzione sia per qualità dell’olio» spiega Augusto Olearo del Castello di Razzano.
Istituzioni locali
- 5 Ottobre 2024
- Riccardo Santagati