Ingredienti per 4 persone1 faraona1 cipolla, olioMarsala secco, vino bianco400 gr di funghi porcini1 hg di panna da cucina2-3 mestoli di brodo vegetalesale, pepe q.b.Pelare e disossare una faraona,

Ingredienti per 4 persone
1 faraona
1 cipolla, olio
Marsala secco, vino bianco
400 gr di funghi porcini
1 hg di panna da cucina
2-3 mestoli di brodo vegetale
sale, pepe q.b.

Pelare e disossare una faraona, solo in parte, tagliarla a pezzi e far rosolare con olio e una cipolla tritata. Irrorare con il Marsala una sola volta e successivamente aggiungere vino bianco secco.
Unire poi in sequenza i funghi porcini, la panna da cucina e il brodo vegetale, quindi salare e pepare. Cuocere per circa  1 ora.

Le due lanterne
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